Sastojci
Za testo
400 gr. brasna
1 zlicica secera
1/2 zlicice soli
7 gr. suvog kvasca ili 20 gr. svezeg
260 ml. mleka
50 gr. margarina, maslaca ili putera
Za punjenje
80 gr. margarina, maslaca ili putera
7-8 cesnja belog luka
2-3 zlice seckanog persina
na ukus posoliti
Za premazati ih
1 jaje
Priprema
1.
– Najpre spojiti puter, so i kroz presu stisnuti beli luk, dodajte sitno iseckani persin, oformiti stapice i stavite u frizider.
2.
– Potrebna gramaza za testo od puter, margarin ili maslac otpite i stavite sa strane.
3.
Izmesajte u brasno kvasac, dodajte secer, so i sa mlakim mlekom zamesite testo pritom dodajuci rastopljeni puter, maslac ili margarin.Treba da dobijete fino srednje meko testo. Pokrijte i ostavite da naraste.
4.
Kad je testo naraslo istresite ga na radni sto.. podelite na onoliko komada koliko vi zelite da imate i zavisi u koju velicinu , sa rukom ili oklagijom rastegnite koru, premazati od spremljeni fil ili ako se vec stisnuo u frizideru onda isecite i stavite iznad koru,zarolajte – napravite sa nozem zaseci pa i tamo stavite od fila.
5.
Kad
ste sve zarolali- premazati sa jedno jaje koje ste lako sa vilicom
razmutili, stavite u rernu i tek sada istu ukluciti na 180 stepeni i
pecite. Oni sami kazu kad su gotovi peceni… takao se lepo zarumene.. ma
to vec i znate sami da ocenite.
Izvor: Najjednostavniji recepti.com
Nema komentara:
Objavi komentar