Sarma u kiselom kupusu

Sarma u kiselom kupusu

400g

mljevene junetine

300g

riže

1000g

listova od kiselog kupusa

jedna

glavica luka crvenog

malo

bibera

malo

soli

jedno

jaje

50ml

ulja

malo

maslaca

malo

crvene paprike slatke

300ml

kajmaka ili pavlake

Pripremite listove kupusa za sarmu. Sameljite meso i crveni luk, začinite, dodajte rižu i 50 ml ulja...

Način pripreme Pripremite listove kupusa za sarmu. Sameljite meso i crveni luk, dodajte rižu, so, biber, jaje i 50ml ulja. Dobro izmjesajte. Sa tom smjesom punite listove kupusa i motajte ih u sarme. Poredajte u šerpu. Prekrite tanjirom da sarma ne bi plivala na povrsini. Kuhajte lagano nekoliko sati. Ako je potrebno, dodajte u toku kuhanja jos vode. Kada je sarma skuhana, prije služenja rastopite maslac i začinite sarmu. Prelijte kajmakom. Izvor: Bosanskikuhar.ba