Brze, jednostavne, bez pečenja, preukusne i još zdrave! 🙂 Sastojci ovih štanglica su ovsene pahuljice, suvo grožđe, lešnici, kokos, kikiriki puter, med, kokosovo ulje i kakao…za grickanje bez griže savesti. 😉
Sastojci
180 g ovsenih pahuljica
6o g suvog grožđa
75 g pečenih lešnika
20 g kokosa
prstohvat soli
110 g kikiriki putera
85 g meda
30 g kokosovog ulja
Za glazuru:
90 g meda
30 g kokosovog ulja
30 g kakaa
Priprema
1.
Najpre kratko ispecite lešnike u šerpici na šporetu, nekih 5 minuta, pa kad se malo prohlade, oljuštite ih od ljuske.
2.
Kikiriki puter, med i kokosovo ulje stavite u manji lonac i otopite sve zajedno na blagoj vatri uz mešanje. Kad se sve lepo sjedinilo skinite sa vatre i ostavite da se malo prohladi.
Napomena: U nedostatku kokosovog ulja, možete ga zameniti recimo otopljenim puterom ili masnoćom po želji, ali vam ipak ne bih preporučila da to radite jer neće biti to to. 🙂
3.
Za to vreme, ubacite u secko redom: ovsene pahuljice, suvo grožđe, lešnike, kokos i prstohvat soli, i sve dobro izblendirajte, u kratkim pulsevima nekoliko puta, dok se sve lepo ne usitni.
4.
Sada u to sipajte i mešavinu kikiriki putera, meda i kokosovog ulja i još jednom sve dobro izmešajte u secku, da se masa sjedini i poveže.
5.
Uzmite pleh 25×15 cm, ili kvadratni 20×20 cm, obložite ga pek papirom i sipajte smesu za podlogu. Kašikom rasporedite i dobro utisnite svugde ravnomerno. Stavite u frižider.
6.
Za glazuru zagrejte med i kokosovo ulje na blagoj vatri, skinite, i ubacite kakao. Dobro promešajte da dobijete glatku sjajnu glazuru i premažite podlogu. Vratite u frižider da se dobro ohladi i stegne, barem na 2 sata, a potom izvadite zajedno s papirom, i secite na štanglice.
7.
Detaljnije o ovim štanglicama ali i kokosovom ulju možete pročitati ovde.
A original recept (na engleskom) možete pogledati ovde. Ja sam bademe zamenila lešnicima i napravila još neke manje izmene.
Nema komentara:
Objavi komentar