TORTA S JAGODAMA! Lahka za napraviti a još je lakše pojesti

Sastojci

KORA

6 jaja

150g secera

vanilin secer

kora od limuna, sol

160g brasna

40g rastopljenog maslaca

maslac i brasno za kalup

FIL

750ml slatkog vrhnja

500g jagoda

1 vanilin secer

1 slagfix

marmelada od jagoda

80g badema u listićima.

Priprema

1.

Kora

Jaja mutiti nad parom od prilike na (50°C) i dodati sol, secer i vanilin secer. Mutiti u cvrstu pijenastu smjesu.

Skiniti sa pare i mutiti jos 5 minuta (20°C)

2.

 U smjesu dodati limun i brasno. Za kraj dodati rastopljen maslac. 

3.

Kalup za tortu premazati maslacem i posuti brasnom. Smjesu izliti u kalup i peci od prilike 45 - 50 min na 170°C.

4.

Fil

Bademe u tavi na srednjoj temperaturi proprziti.

4 Jagode ostaviti za dekoraciu a ostale izrezati na sitno .

5.

Slatko vrhnje mutiti 1-2 minute, dodati slagfix i mutiti jos 2 minutee

U izrezane jagode dodati vanilin secer, 1 kasiku marmelade i 1/3 slaga.

6.

Koru izrezati na tri jednaka dijela i premazat sa marmeladom i filom. Tortu oblikovat sa slagom.

Izvor:Coolinarika