Mekan kao “duša” : Zdrav hljeb umijesan za samo 3 minuta

SASTOJCI

1 kockica kvasca
450 ml mlake vode
500 g brašna od krupnika ili integralnog pšeničnog brašna
50 g semenki suncokreta
50 g susama
50 g sjemenki lana
2 kašičice soli
2 kašike voćnog (jabukovog) sirćeta ili kvasa
malo vode


PRIPREMA

1. Kvasac pomiješati s vodom. Dodati sve druge sastojke i dobro sjediniti mikserom. Smjesa ne treba da bude čvrsta, kao što je inače tijesto za hljeb, nego rjeđa.

2. Staviti u podmazan kalup u hladnu rernu. Peći 60 minuta na 200 stepeni.

Sjemenke možete izostaviti ili zamijeniti suhim grožđem, bademima, lješnicima…

Izvor:zanimljivirecepti