Mramorni kolač sa čokoladom i jagodama

Sastojci  8 osoba
3 jaja
5 kašika šečera
šolja mleka (od 1.5 dcl.)
pola šolje ulja
10 kašika brašna
1 kesica praška za pecivo
2 kašike kakao praha
100 grama čokolade za kuvanje
100 mililitara slatke pavlake
nekoliko jagoda


Priprema
1.
Jaja pomešati sa šećerom i umutiti ručnom mutilicom. Dodajte mleko, ulje i na kraju brašno pomešano sa praškom za pecivo.
Smesu podelite u dva dela. U jedan stavite kakao i promešajte da se smesa izjednači.
Sipajte smesu u plehu koji ste obložili pek – papirom. Ja sam koristila pleh velicine 22 cm. Kašikom sipajte malo od jedne smese,  pa malo od  druge (da se dobije mramor) i tako naizmenično dok ne potrošite sav materijal. Pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 15 -20 minuta, proverite čačkalicom da li je kolač pečen. Pečen kolač izvadite iz rerne ostavite da se malo prohladi. Skinite papir za pečenje istavite na tacnu za posluživanje.
Za to vreme pripremite preliv: Čokolaadu izlomite i stavite u šerpici, dodajte slatku pavlaku a zatim i puter. Zagrejte na vatri da se čokolada otopi i promešajte da se smesa izjednači, tj. bude čokoladna. Sklonite sa vatre, promešajte (malo treba da se zgusne) i polako prelivajte preko kolača.
Jagode uvaljajte u čokoladnu smesu i dekorišite kolač.
Posluživanje
Poslužite uz čaj ili kafu.


IzvorCoolinarika