utorak, 19. srpnja 2016.
Sastojci
1 l svježeg pasteriziranog mlijeka s 3,2 mm
2 - 3 žlice kiselog mlijeka ili vrhnja
1 /2 žličice soli
drugi začini po želji ( peršin, paprika, češnjak ili sl)
Priprema
1.
Ugrijati mlijeko na oko 35 °C, staviti kiselo mlijeko ili vrhnje, izmiješati, poklopiti, zamotati u prikladni omotač( ja stavim u deku) i ostaviti otprilike 10 sati da se ukiseli. Dodati sol, začine po želji, izmiješati i sipati u gusto cjedilo ili u gazu i ostaviti 10-ak sati da se ocijedi. Ako želite da namaz bude tvrđi pritisnuti da izađe što više tekućine. Čuvati u hladnjaku do upotrebe.
Pretplati se na:
Objavi komentare (Atom)
Nema komentara:
Objavi komentar