SASTOJCI:
4 orade
Sol, papar,
8 češnja češnjaka
½ male žličice crvene paprike
Peršun
PRIPREMA
Orade očistiti , isprati pod mlazom vode i dobro osušiti izvana i iznutra. Posoliti i popapriti. U utrobu svake ribe staviti po jedan češanj češnjaka. Staviti peći u lim koji ste premazali maslinovim uljem. Pecite oko 40-50 min na 220°C. U međuvremenu sitno nasjeckajte 4 češnja češnjaka i zajedno sa sitno nasjeckanim peršinom i crvenom paprikom umiješajte u 0,5 dl maslinovog ulja. Kad je riba skoro gotova izvaditi je van i preliti pripremljenim maslinovim uljem. Staviti da se još kratko zapeče.
Poslužiti uz kuhanu blitvu sa češnjakom.
Mali savjet: ispod ribe kad je stavljate u lim posložite drvene štapiće koje obično koristite za ražnjiće i na njih ribu. Tako ćete ribu lakše izvaditi kad je pečena. A isto tako možete položiti i limun izrezan na ploškice pa na njih ribu.
Nema komentara:
Objavi komentar