Sastojci 4 osobe
1kg ribljih fileta
150gr brokolija
400ml vrhnja za kuhanje
1 luk
1 kasika brasna
so,biber,vegeta,ljuta mljevena crvena paprika
maslinovo ulje
Priprema
1.
Filete oprati i dobro natrljati mjesavinom soli,bibera,ljute mljevene paprike i malo maslinovog ulja. Zatim pripremiti sos. Brokoli odvojiti na cvjetice i kuhati 10 minuta u prokuhanoj vodi. U malu serpu na malo maslinovog ulja propirjati sitno isjecen luk. Uprziti brasno i dodati vrhnje za kuhanje. Sve dobro izmijesati. Zatim dodati ocijedjen brokoli. Svu smjesu dobro proci stapnim mikserom. Posoliti,povegetiti i pobiberiti. Pustiti da se krcka 5 minuta i maknuti sa vatre.
2.
Riblje filete rasporedite u posudu za pecenje. Preliti ih sa sosom od brokolija i peci oko 40 minuta na 175C da odozgo fino porumeni.
Izvor:Coolinarika
Nema komentara:
Objavi komentar